面粉加入水,发酵粉和成面团,揉至光滑盖上保鲜膜醒两个小时.
葱切花加入盐油搅拌均匀,醒好的面团擀开撒上葱花.
撒上葱花的面从这边卷到另一边,用刀切开.
双手拿着面卷拧一下,花的一面朝上,剩下的两边重叠压在一起一个花卷就做好了.
将做好的花卷入锅蒸十五分钟(冒气后在计时)就OK了.
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
葱油的制作方法主料大葱100克辅料洋葱20克、花椒10粒、八角1个、食用油适量葱
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