土豆焖排骨

步骤1/6

葱切沫，姜蒜切片，土豆去皮儿切块。再向排骨里加入少量姜蒜和葱末，放上盐和味精，倒少量啤酒，少量酱油，少许花椒，腌制一段时间。

步骤2/6

将土豆煎炸至七分熟，起锅。

步骤3/6

将腌制好的排骨煎炸至水份几乎没有，排骨呈金黄色即可起锅。

步骤4/6

倒少量油在电饭锅里，放入葱末、姜蒜、花椒和干辣椒，然后再放适量蜂蜜，爆香佐料之后倒入排骨，再焖3分钟。之后倒入开水，焖一段时间，可以适当少放点水。

步骤5/6

焖上一段时间，把七分熟的土豆倒入锅内，然后焖上10分钟就可以吃了。可以在焖的时候倒入啤酒也很好吃呢！

步骤6/6

尝咸淡之后撒上葱花就可以吃了！