蓝莓芝士慕斯蛋糕

步骤1/9

饼干刮去夹心，用料理机打碎，或转入保鲜袋用擀面杖橄碎，加入融化的黄油，在锅中小火炒制。然后转入模具，用勺子压紧，放入冰箱冷藏。

步骤2/9

软化奶酪打至顺滑无颗粒。

步骤3/9

加入牛奶搅拌均匀，按个人口味加入适量蓝莓酱，搅拌均匀。

步骤4/9

吉利丁冷水泡软后捞出，隔水加热至融化，倒入奶酪糊中。

步骤5/9

加入淡奶油，搅拌后过筛，倒入模具的饼干底中，放入冰箱冷藏。

步骤6/9

用牙签挑去泡沫。

步骤7/9

qq糖隔水加热至融化，根据需要可加入适量水，搅拌好后放凉

步骤8/9

倒入冷藏已凝固的奶酪糊上，摇匀，冷藏四小时以上。

步骤9/9

烤热刀具后切好就可以享用了。