香煎龙利鱼

步骤1/4

用厨房志主用纸吸干鱼柳表面水分，加入少许盐或柠檬椒盐、黑胡椒碎，然后用手充分按摩使之入味。最后在表面淋少许橄榄油。

步骤2/4

莳萝洗净切成碎末。

步骤3/4

锅子加热后，放入龙利鱼中火煎至变色。

步骤4/4

加入莳萝翻面继续煎，直至完全变色即可。