依然是我妈小时候用来神化她在我心底里地位的菜!!意大利面!多洋气!后来我学来神化我在我男朋友心目中的形象!啊哈哈哈!其实。。真的很简单!
切肉!切成肉末!可以买绞肉。。但是。。总觉得那种好。。恶心。。。
肉和少许姜剁到一起成泥!想放葱放点葱,一定不要是纯瘦肉!!稍微有一点肥肉炒完就融化了拉
调肉!加盐别太多就好,淀粉(以前觉得这个很高端。。实际上就是买一包,到倒一点-_-#)加多少都无所谓,别太多就好,酱油调色至比图深一点!分不清老抽生抽。。所以一直只用这个做所有的菜!(^ω^)
切洋葱,蘑菇为小碎碎!是碎碎!就是很小的丁丁!具体多小看你的心情拉!西红柿随便切!
热油,可以用一些黄油,但是炒肉油要多放!所以可以再倒一些菜油!
按顺序放蘑菇,洋葱,西红柿,倒适量酱油(看着颜色),放适量盐(边尝边放(^^)。此处我手贱放了一些芹菜碎!吃后觉得仿佛在吃饺子-_-#西红柿最好用铲子压一压
面条我是泡了一会儿的!泡后是白色,下锅煮的差不多了以后是黄色的!未尝试过放盐放油。就觉得不泡它就无比难煮!泡后煮两次沸腾加水,看它突然变粗了就可以拉!!
盛在盘子里!浇上汁!记得放黑胡椒!!
所有的都是适量!喜欢吃哪个就多放点,不喜欢吃的就少放点。。如果都喜欢吃。。就都少放点。。要么就会像我一样。。永远每个人都要吃两份才行(≧≦)!
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