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原来妈妈过生日,都是从蛋糕店给妈妈定生日蛋糕,自从今年开始学习烘焙的第一天我就下定决心,今年妈妈的生日一定送给她一个我亲手制作的蛋糕,虽然我自己做的蛋糕不见得很精致,也不见得很美味,但是我相信这将是我送给妈妈最好的礼物,我相信今年的生日蛋糕会让她感到一直甜到心里。希望妈妈健康快乐,永远幸福,女儿会一直做你的贴心小棉袄的。
妈妈的生日过去好几天了,今天刚有时间整理这款慕斯的制作过程,来看看制作过程吧。

紫顺
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难度简单 口味果味 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具其它厨具

食材主料/辅料

黄桃罐头 1罐、 汇源果汁草莓味 1盒、 淡奶油 200毫升、 黄油 120克、 酸奶 200毫升、 QQ糖 1袋、 奥利奥饼干 1袋、 抹茶粉 10克、 吉利丁片 5片、 白糖 20克、 柠檬汁 适量

酸奶果味慕斯的做法步骤

小窍门
1、酸奶里还是应该加点淡奶油的,不加的话会影响口感的,这次淡奶油不够,所以我没加。
2、因为这几种口味的慕斯制作时间间隔比较长,吉利丁片应该分次融化,这次因为缺少经验一次都融化了,害的我一直把吉利丁放在温水里保温,省得凝固了。
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