黄金芝士虾球

步骤1/6

准备好以上所有材料。芝士条切丁。

步骤2/6

把土豆尽量捣烂一点,也可以去菜市场买人家做好的

步骤3/6

虾去虾头虾线,把尾巴留住做装饰,然后把虾肉捣烂

步骤4/6

把虾泥和土豆泥搅拌一起,加入盐和味精料酒,搅拌均匀,让其充分入味。把手洗净,把它捏成圆球,塞入芝士粒,裹上鸡蛋液,放到面包糠里充分裹均。

步骤5/6

把全部裹完面包糠的虾球插入虾尾做装饰,准备入锅炸。

步骤6/6

炸至表面金黄就可装盘,装盘前放入厨房专业纸上吸掉多余的油,可配用沙拉酱或番茄酱来实用,味道更佳。