就不能好好吃个虾了,每天都想着拿芝士搞事情!”有人这样说我,我也感觉很无奈,今天我把芝士包在了虾里,明天我就把芝士当面霜用了。只可惜炸的热量还挺高,或许换做用烤箱也是不错的选择。
将200g虾仁剁碎变成虾茸
虾茸中加入鸡蛋、淀粉、酱油、盐和白胡椒,搅匀
将双手沾水,取一小块虾肉泥,包入芝士
虾球表面均匀裹上面包糠
锅中加入油,放入做好的虾球,炸酥
取出后,叮~完成啦!感受芝士拉丝的性感画面吧~
手上沾水是为了防止虾肉泥粘手,芝士可以买马苏里拉芝士,拉丝效果会比较好,如果用芝士片就不会拉丝了,但是会流心的呢~
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