臭臭很喜欢油炸的东西,薯条啦,鸡块啦,虾片了。油炸的食物吃多了不好,所以知道做了之后臭臭会很开心很开心也会忍住不经常给他做。这款芝士虾球臭臭超级喜欢吃,时常作为他表现好的奖励~~
大虾去头剥壳,剁成虾泥。
芝士黄片沾淀粉切成小丁。
一个鸡蛋打成蛋液,加入虾泥,淀粉,椒盐,鸡精,顺一个方向搅拌上劲,再加入芝士丁和匀。
另一个鸡蛋打成蛋液。用勺子挖虾泥芝士馅成一个球。
依次沾淀粉,蛋液,面包屑。
未炸时的样子。
油烧至170-180℃,下锅炸至金黄色。
芝士黄片一定要一边切一边加淀粉,否则会粘在一起变成一块的。
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