健康无油的蜜汁鸡翅

步骤1/6

鸡翅洗净，沥干水分，用刀在鸡翅两面划上几刀。

步骤2/6

鸡翅中放入料酒、盐、生抽、再滴入少许姜汁和老抽，抓匀。有时间最好多揉一会儿。烹制肉类的时候，大多都需要提前腌制一下，我个人喜欢用些姜汁，这样比用姜片更容易入味，而且还不用捡出来，呵呵，很适合懒人的。揉好的鸡翅放入冰箱冷藏两个小时。

步骤3/6

平底锅烧热后，放入腌制好的鸡翅，鸡皮面朝下，煎制。

步骤4/6

煎制好一面，翻面煎另一面，等两面都煎制成金黄色。

步骤5/6

鸡翅中加入适量清水，放入一勺蚝油、两勺蜂蜜，小火焖煮十五分钟。

步骤6/6

最后大火收汁，装盘即可。