肉末粉丝

步骤1/13

准备材料，肉半解冻，容易切末。

步骤2/13

肉切小细丁。托完全解冻，只好剁碎。

步骤3/13

香菜香葱切小段，姜蒜切末。

步骤4/13

粉丝温水泡软。

步骤5/13

锅内放油，热后先下姜末煸炒。

步骤6/13

下肉末翻炒。

步骤7/13

放一点郫县豆瓣酱炒匀。

步骤8/13

放蒜末炒匀。

步骤9/13

倒入泡好的粉丝稍微搅拌。最好用筷子搅拌，我当时却忘了。

步骤10/13

放一小碗水。

步骤11/13

放盐和生抽。

步骤12/13

中火烧至，水基本收干即可。

步骤13/13

出锅撒黑芝麻，香菜香葱末。