喜欢甜甜的、软软的蛋糕,自己DIY更好吃呀
步骤1/53个蛋白放在一个容器、3个蛋黄和3个全蛋放在一个容器里,忘记拍照了
蛋黄、全蛋打发加低粉用硅胶铲上下翻匀,不能搅动;,蛋白加三滴白醋打发,每隔2分钟加一次砂糖,直至打发成奶油状
蛋黄低粉糊与1/3打发的蛋白混合,再倒入剩余蛋白充分翻匀。注入蛋糕模具中,加入自己喜爱的干果或芝麻
烤箱180度预热3分钟,放入蛋糕烘焙20分钟
烤好啦!快快品尝!
鸡蛋要新鲜的,没进冰箱最好
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