青菜豆腐汤

步骤1/3青菜洗净沥干，豆腐切块备用。

步骤2/3油锅热后，姜丝、蒜爆香后，把青菜倒入锅中，稍微翻炒几下（青菜略微炒一下，可去生味）。

接着，倒一碗开水倒锅里，煮开后，放入豆腐、少许盐、胡萝卜丝、蒜叶，再次煮沸后出锅。倒些胡椒粉，搅匀即可使用。