鸡胸肉洗净剁成蓉。
鸡蓉中加入姜末、盐、胡椒粉、鸡精拌匀;
苦瓜切成小节的圆段去籽;沸水中放少许盐和油,苦瓜入沸水汆烫;
将汆烫的苦瓜捞起入于盘中;
将调好味的鸡脯肉酿入苦瓜圈中,再装回盘中;
入锅中蒸约20分钟;
再摆好红椒片与胡萝卜片装饰即可。
加入葱末味道会更好,我今天没买有就不放了~~
红椒所含的维生素c受到维生素p保护,加热也不易破坏,再加上β-胡萝卜素与油脂一并
抗老化红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且
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