家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

简单美味腊肠青椒蛋炒饭

我非常喜欢吃米，怎么吃都吃不够，也做过好多种蛋炒饭，这个是我觉得最好吃的一种。大家快来行动吧！

neIdea
10989人浏览 / 893人收藏

米饭一碗、广味腊肠（我用的是自己在菜市场灌的肠）若没有可用火腿代替一根、青椒一个、鸡蛋一个、葱适量、盐适量、食用油适量

步骤1/3

把腊肠和青椒切丁，葱切末，备用。
步骤2/3

把鸡蛋打匀，炒好，备用。
步骤3/3

锅里到少许的油，放入腊肠丁翻炒（火候不要太大，否则容易黑），再放入葱末，炒香，依次放入米饭，鸡蛋丁，翻炒一会再加入青椒丁，翻炒，最后加入盐，翻炒均匀，既可。

小窍门

青椒不要放太早，不然就会很没有口感，就不好吃了。

蛋炒饭的更多做法更多

你可能还喜欢更多

青椒的功效与作用_青椒的营养价值_青椒的适合体质_青椒的食用禁忌