步骤1/4水烧开,肥牛过水变色即捞出。
步骤2/4调汁:黄酒、耗油、生抽,糖,白胡椒粉、美极鲜、盐、水淀粉调汁备用。
步骤3/4油锅烧热,下葱姜蒜,煸炒出香味,下洋葱丝,炒成透明状,下肥牛和调汁。
调汁均匀挂在洋葱肥牛上起锅,盛饭装盘。
肥牛的功效与作用补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿;治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运、痞积
不过,牛肉的种类繁多,超市售卖的有腿肉、腩肉等近十种,而在西餐厅和肥牛火锅店中,
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