步骤1/8茴香洗净把水分空干,切碎,备用。
步骤2/8细粉放入锅中用开水煮熟,凉一凉,切碎,备用。
步骤3/8火腿切碎,备用。锅中烧干,放入适量的花生油烧热。把锅放一边待油稍微凉凉在用。
步骤4/8找一容器分别把,茴香碎,细粉碎,火腿碎,放进去。加入刚才的熟花生油,加点味精。搅馅,盐这时候不要放,放早了会出很多水,饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
找一容器分别把,茴香碎,细粉碎,火腿碎,放进去。加入刚才的熟花生油,加点味精。搅馅,盐这时候不要放,放早了会出很多水,饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。
把面饼弄好开始捏饺子喽。
捏好的饺子。
煮熟的饺子,还是热气腾腾的时候拍的。有点模糊。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有