将大米洗净,浸泡15分钟以上
将腊肠泡5分钟后洗净切片
将葱洗净切成葱花
将泡好的米加入少许色拉油,搅拌均匀
步骤5/10放入适量的水,盖上盖大火烧开
将米烧成中间有孔状,放入腊肠,加盖转小火烧5分钟
步骤7/10打开锅盖,在沙锅四周淋少许色拉油,不时移动沙锅的方向,听到吱吱的响声,放入葱花
将白糖,鸡精放在味碟里,加入海鲜酱油,搅拌一下
将调好的酱汁均匀淋在饭上,搅拌米饭,香喷喷的煲仔饭就大功告成了!
将腊肠加入蚝油,鸡精,料酒腌制两分钟
可以根据自己口味,用生抽也可以
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