2013年前二天，无锡下大雪了。出门时，刚飘雪花，俺在暖车时，很二地做了个姿势，开始祈祷：雪不要下大不要下大，俺得去小子学校接他呢。可是呢，今年冬天的第一场大雪，还是纷纷扬扬地下起来了。
一路上俺蜗行前进，稍瞄一下窗外的雪景，一片雪白，景色奇美，但想到路上难行，心情忐忑。到小子宿舍，小子还不在。替他拿了要带回的东西，左等右等还是没等到人，去教室找了圈，也没有。
正当俺寻思怎么回事时，小子回来了。帽子、衣服上都是雪，一问，和同学在教室后面看雪。上周看到飘雪花时，他就高兴得无与伦比。拉着小子赶紧上车，怕雪越下越大。小子一路还振振有词，他们还在看，我怕你等，先回来了会。这还叫早啊，同宿舍的同学都走光了！
一上车，小子就开始脱袜子。俺不允许，不脱鞋还好，脱了鞋，那股“棒棒糖”的鞋“香”味整车蔓延，小子不管，边脱边嘀咕，不脱怎么行，袜子都湿透了！我瞄了眼，果真，不脱也不行了，这看个雪会连袜子都湿！小子说，我们还打了会雪仗。整天关在学校，难得看到这景，难怪他们会乐得象小狗一样。可是，俺的傻小子，首先要先保护自己知道不！
把小子拉到家，先赶他上卫生间，洗了脚，换了全部的衣服，并郑重地告诫：以后，不是回来的日子，不能再去打雪仗，看看就行！这三九寒天，在学校换衣服又不方便，不及时换衣万一冻出病来怎么办！这回小子老实地同意了。这都多大的孩子了，连个冷热都不知道。
等小子换了衣服，俺赶紧上隔天晚上准备好的饭菜，一周在学校，再好的伙食，总不及家里的有营养。小子不太喜欢吃猪肉，我在肉里放了些鹌鹑蛋，江南阴冷的严寒天气，唯有吃这种大肉菜可以御寒。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”，可补气益血，强筋壮骨，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，所以又有"卵中佳品"之称。但是一次也不能多吃，每天3-5个足已。
鹌鹑蛋洗一下，放冷水锅中煮开，小火稍煮一会，冷水冲一下，剥去外壳。
排骨洗净，焯一下水，洗净浮沫，沥干水。
姜切片，葱挽结，香叶稍冲洗一下。
坐锅热油，姜片炝锅。
放排骨翻炒。
放鹌鹑蛋，翻炒均匀后加黄酒炝锅。
放生抽和老抽，使酱油均匀包住排骨和蛋。
移入砂锅，加水至基本与肉平。放香味、葱结和冰糖。
大火煮开，撇去浮沫，转小火盖上盖子。
50分钟后转大火，收一下汁。不用收得太干，肉汤拌饭纯妙。
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