葱切块,蒜拍碎切末
买的现成的芥菜丝,会很咸。泡一泡,搓洗机几下
锅中坐油,放入花椒,中小火熬香
香味出来后,花椒捞出弃之,转大火,入蒜末葱段炒香
加入芥菜丝一起翻炒片刻,烹入生抽香醋砂糖味精翻炒
出锅咯
芥菜又称大头菜或芥菜疙瘩,一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍,鲜大头菜
止痛明目芥菜含有丰富的维生素a维生素b和维生素d,在这些维生素共同的作用下可止生
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