红烧武昌鱼

步骤1/3起锅，放入适量油，加姜末爆香后加入武昌鱼

步骤2/3

鱼煎到这样两面金黄后，加入蒜末、豆瓣酱、老干妈、冰糖爆香后加适量适量醋，再加适量开水，汤再次煮开时加盐和生抽

步骤3/3

汁收到差不多时加小葱，淀粉勾芡起锅