草鱼去骨 去皮
上油炸过 老一点
调味料 有 味达美 老抽 蚝油 冰糖 鸡精 陈醋
步骤4/5爆香配料 加调料化开 加2勺水 放入 炸过的鱼 最好先调汤 闷个3--5分钟捞出鱼 收汁 浓了就好 不可勾芡
步骤5/5切盘摆放就行 冰镇过 更好 撒上芝麻 薄荷叶
千万别炸糊了啊 最好先调汁 让热鱼 趁热吸收汤汁
1、鱼难免会有腥味，但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大，可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃，吃多了会头痛，但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜，那么草鱼头
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