巧克力芝士蛋糕

步骤1/10

称量好食材，奶酪室温软化备用。

步骤2/10

可可粉，面粉，小苏打，泡打粉以及食盐过筛备用。

步骤3/10

50g白砂糖，柠檬汁和纯净水混合搅拌均匀！

步骤4/10

将步骤3中搅拌好的湿料分次加入步骤2的干料中，用切拌法搅拌均匀。

步骤5/10

步骤4中的面糊倒入纸杯中，大概六分满！

步骤6/10

软化的奶酪隔热水顺时针搅拌均匀。加入20g白糖，继续搅拌均匀。

步骤7/10

加入鸡蛋，用搅拌器搅拌成光滑的奶酪糊。

步骤8/10

搅拌好的奶酪糊。

步骤9/10

将搅拌好的奶酪糊加入步骤5的面糊中。

步骤10/10

烤箱190度预热后，放入蛋糕，25分钟。