准备的用料。
先把螃蟹洗净,用淡盐水养半小时左右。
改刀剁成小块。
豆腐切成块,盐水锅里面焯烫一遍。
生姜,葱全部剁碎。
油锅煸香姜末。
螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱。
再翻炒均匀。
加入处理好的豆腐。
加入料酒,鸡精,花椒粉,一点水烧开。
最后淋上点水淀粉,撒上葱花就可以。
麻辣鲜香的螃蟹辣豆腐就做好了。
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分
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