鲫鱼萝卜丝汤

步骤1/3鲫鱼开肚去鳃去鳞洗净沥干，萝卜去皮切丝。

步骤2/3热锅放入少许花生油，洒少许盐，放入鲫鱼，鱼身洒少许盐，两面煎至少许变黄，倒入热水没过鱼身，放入姜丝，少许料酒、糖，盖锅煮5分钟。

步骤3/3开盖，放入萝卜丝，3分钟后洒入葱花起锅入盘。