将鸡蛋磕入碗中待用。
将鸡蛋打撒,加入精盐,料酒,五香粉,生抽,干淀粉搅拌均匀待用。
将葱叶清洗干净,切成末待用。
将葱末放入鸡蛋液碗中搅拌均匀待用。
热锅放油烧热,倒入搅拌均匀的葱花鸡蛋液,中火煎。
将葱花鸡蛋煎成两面呈金黄色时。
煎熟,用铲刀铲成块,铲出,装入盘中即可。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法鸡蛋一个,磕入碗中,打散,加入温水(水量为蛋液的2倍),放入虾皮、香油、盐,
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