步骤1/4把茄子滚刀式切,尖椒切小圈,备用
步骤2/4锅烧热,加适量油,把切好的茄子放在油锅中,翻炒,炒至变色盛出。
步骤3/4另起锅,锅内加油,放入蒜末爆香,然后把茄子和尖椒放入,翻炒会,把油辣椒放入,翻炒下,再放入酱油、料酒,翻炒1分钟。加小半碗水,闷3分钟。
步骤4/4把小半碗水淀粉倒入3中,翻炒会,放盐~鸡精~糖,炒至入味即可
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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