韭菜豆干小炒

步骤1/8

所有食材准备好。

步骤2/8

韭菜摘干净，放淡盐水中浸泡15分钟，祛除农残以及杂质。

步骤3/8

洗净的韭菜切成短段（家里有宝宝，我切的比较短，方便他咀嚼。）

步骤4/8

豆干洗净切成片。

步骤5/8

炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜蒜爆香。

步骤6/8

倒入豆干快速翻炒。

步骤7/8

大约炒1分钟左右，倒入韭菜段下锅快速翻炒。

步骤8/8

韭菜变色变软，加入盐以及鸡精拌匀，即可关火装盘。