估计女同胞们,个个都会,简单营养的小小滋补品,没事儿的时候煮一锅吧
银耳温水泡发后,去根,洗干净,撕成小块,放入砂锅,加上适量的水,煮开,改小火。
煮上2个小时,再加上红枣,继续再煮。
当银耳煮至粘稠的时候,加上一把冰糖,煮至冰糖融化即可。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
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