时下是吃枣的季节,鲜枣甜脆多汁,且营养丰富,其中维生素C含量最高。但是为了方便保存,多将鲜枣晒干制成干枣。枣晒干后,少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜枣要高。鲜枣最好生吃,有利于营养吸收。而干枣比较适合煮粥或煲汤,能将营养成分很好地释放出来。下面为您推荐两个红枣食疗方:
1.红枣60克,芹菜200克,洗净加水煮开,每日分次食用,有防治高血压、头晕、头痛的作用。
2.红枣5克,银耳10克,白糖适量,将红枣、银耳洗净,炖至熟软,加白糖每早晚食用。可防治心血不足引起的神经衰弱症,达到养阴补血安神的作用。
需要提醒的是,枣皮不易消化,一定要细嚼慢咽。要适量食用,食用过多会引起胃酸过多、腹胀。
刘璐璐
大枣具有补血功效,所以很多人认为大枣作为补品,女性多吃一定有益。大枣味甘性温,主
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不
能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞
神经衰弱病因很多患者患病前具有不良的性格特征:自卑、敏感、多疑、缺乏自信心或偏于主观、急躁、好胜心切
北芪红枣鲈鱼材料鲈鱼1条、北芪25克、红枣4个。调料姜片、料酒、盐各适量。〔做法〕1。鱼去鳞、内脏,
而有些人所认为的用热水泡红枣就能把红枣中的养分泡出来的想法是错误的,因为红枣中最有营养价值的外皮坚韧
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