香辣肉丝炒饭

步骤1/11

这道菜不限制什么肉，可以是家里剩的一个鸡腿或者猪肚（我妈发明的原菜就是猪肚丝，猪肚的话要先用水飞一下）。切条

步骤2/11

牛肉用糖，盐，花椒粉，酱油腌一下

步骤3/11

腌肉的功夫胡萝卜，灯笼椒和辣椒切丝

步骤4/11

锅中入油，下葱花爆锅

步骤5/11

下牛肉翻炒

步骤6/11

待牛肉半熟下蔬菜一起翻炒

步骤7/11

加一勺老干妈（按照米饭的量，我做的是两人份），然后加酱油，糖一起翻炒

步骤8/11

米饭提前用勺子拌开

步骤9/11

入米饭一起炒匀

步骤10/11

均匀翻炒可以让每一粒米饭都粘上蔬菜和老干妈的味道

步骤11/11

撒些鸡精炒匀，出锅啦，开饭啦！！