鸡中翅焯水洗净后,依次下鸡粉、酱油、香叶、料酒、姜、咖喱酱等佐料一起腌制半小时以上。油锅烧红后收小火,慢慢煎香鸡翅,直至变微微的黄色色。
加入事先泡软的豆腐结一起翻炒,这时候已经闻到浓浓的咖喱香味了。
加水渗过食材表面即可,大火烧开后收慢火煮10分钟,收汁液后洒香菜,即可上碟。
腌制时间要足够入味。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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