红油鸡肉馄饨

步骤1/4

将鸡腿肉去骨去皮

步骤2/4

剁成肉馅、加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。

步骤3/4

取馄饨皮包入鸡肉馅制成馄饨。

步骤4/4

将馄饨放入鸡汤中煮熟，出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。