海茸剪短，放凉水里泡发3小时，开水里焯一下备用
排骨焯一下水
红枣洗净放清水里浸泡
取一砂锅，放入海茸、排骨、红枣、姜片，
加入1000毫升清水
大火烧开，小火炖煮一小时至肉烂，加入适量盐调味即可
海茸一定要用凉水泡发，泡发后可以直接使用，但如果嫌其腥味太重，可以焯一下水；此汤中也可以放入冬瓜200克，加入的水再减少一些，味道也十分好；不用放别的调味品了，只用盐就好，原汁原味。
【凉拌海茸丝】排毒养颜圣品菜肴原料:黄瓜、南极海茸丝、香芹、红椒、调料:蒜瓣、酱
海茸能补血海茸中的微量元素铁，含量也很高，人们食用以后可以加快血红细胞再生，能起
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