蚝油牛肉炒蛋

步骤1/5牛肉切薄片用生抽 盐 小苏打 生粉拌匀，放入冰箱冷冻十分钟；

步骤2/5木耳用清水泡开洗净，粉丝温水泡开剪成小段，荷兰豆摘净洗净；

步骤3/5锅内放油炒熟打散的鸡蛋盛出；

步骤4/5锅内放油将牛肉滑散捞出，锅留底油煸香葱姜蒜末；

步骤5/5放入豆芽 木耳 荷兰豆加入蚝油 盐 生抽 蘑菇精 加入牛肉 粉丝 最后加入鸡蛋搅拌均匀出锅装盘即可。