野菜香菇包子

步骤1/14

酵母加适量温开水静置5分钟开成液；

步骤2/14

面粉和盐混合一次加入酵母液；

步骤3/14

一边加入水用筷子拌成雪花态，让面粉充分吸收水份；

步骤4/14

然后用手揉成光滑面团，看我这个也不用十分光滑反正不是坑坑洼洼就是了；揉好的面团加盖置于温暖处发酵60分钟左右；

步骤5/14

预先泡发好的香菇用花生油、生粉腌一会洗干净切细粒；

步骤6/14

加入油、蚝油拌匀；

步骤7/14

白花菜洗净，烧开油盐水烫熟抓干水切碎；

步骤8/14

加入香菇中放入余下的调味料充分拌匀就成美味素馅啦；

步骤9/14

看看这馅多春天啊；

步骤10/14

取出发酵好的面团，再揉一遍排气然后搓成条状切成大小均等的小面剂；

步骤11/14

擀开成面片放上馅，沿着边一褶一褶包起来就行；

步骤12/14

包好放一边醒20分钟左右，并放上胡萝卜装饰；（可有可无的，美味一样）

步骤13/14

锅里加冷水架上包子蒸15分钟左右关火再虚蒸一会即可；

步骤14/14

热辣辣的时候最好吃。