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对于戚风的制作,开始有了较好的手感,所谓经验——就是多做,多失败,多请教,再多试,时间一长,生变熟,熟生巧,这叫做积累!
孩子爱吃德芙巧克力,上次用巧克力围边做的生日蛋糕大受欢迎,这回把溶化的巧克力加进戚风里,果然又得到了女儿的表扬:“妈妈,蛋糕真好吃,就像是在吃巧克力呢!”我也喜欢巧克力苦苦的味道,但是又怕摄入过多的热量,总是处于矛盾中,这款戚风里巧克力的用量并不多,带给我们的却是大大的满足感!

风铃48
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难度神级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

蛋黄 5个、 细砂糖 100(分为40与60两份)克、 色拉油 65毫升、 牛奶 65毫升、 巧克力 30克、 香草精 少许、 低粉 80克、 可可粉 20克、 1/4小勺、 蛋清 6个、 柠檬汁(可以用白醋代替) 1/4小勺

巧克力戚风的做法步骤

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