扇贝六只;
将扇贝壳打开,剥下贝肉,去掉贝肉上的脏物,将贝壳用刷子刷洗干净;
将贝肉冲洗干净;
清洗好的贝肉;
清洗好的贝壳;
粉丝用清水泡软;
将热油淋到蒜蓉上;(有时俺也省略这一步,直接用生蒜蓉蒸,觉得更清香)
加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀;
将粉丝铺到贝壳上,再放上贝肉;
淋上蒜蓉油,锅中水沸后,放入锅中蒸五六分钟即可。
粉丝的营养价值粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁
摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老
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