韭菜鲜肉锅贴

步骤1/9

备：猪肉馅，韭菜，豆干丁，饺皮（买的现成的，没本事自己擀哦）

步骤2/9猪肉馅中加入姜末、糖、生抽、白胡椒粉，盐，香油，料酒，用筷子顺一个方向用力搅匀

步骤3/9锅中留点底油，下入猪肉馅炒散

步骤4/9下入豆干丁，炒，加一点盐、生抽

步骤5/9

关火，倒入韭菜碎，拌匀，即成饺子馅

步骤6/9

开始包馅，可以用手指蘸点水把饺皮四周抹一抹，这样方便粘合

步骤7/9

电饼铛预热，在下盘刷油，放入饺子，盖好，开始烙

步骤8/9

三分钟后用小勺子在空隙处加点水，再盖好（反复一次）

步骤9/9

调点面粉水，舀入电饼铛，盖好，水分收干即好