鸡腿焯水后煮熟。
捞出来晾凉。
凉透以后去掉鸡腿骨。
用擀面棒轻轻敲散。
撕成丝装在盘子里。
将各种调味品放进碗中调匀。
浇在鸡丝上面。
撒上花生碎、熟芝麻拌匀即可食用。
鸡腿肉煮熟后必须等凉透后再去骨,然后敲散。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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