准备好原料,猪排骨洗净,土豆去皮洗净。
炒锅放水烧开,放入猪排骨焯水。
水再次烧开时,捞出猪排骨。
葱切段,姜切片备用。
炒锅放油烧热,放入猪排骨翻炒。
待猪排骨炒干水份时,加入酱油,葱段、姜片、八角。
加适量清水大火烧开,转小火慢忳。
待猪排八层熟时,加入土豆,加盐调味。继续炖熟。
待水份烧干,猪排也炖熟了。
加入味精,出锅装盘。
羊肝:猪排骨和羊肝一起吃会导致心闷,并且羊肝有膻气,与猪排骨一起吃会生出怪味,因
在暮春忽冷忽热时,以鲜桑叶配补益宽中的黄豆煲猪排骨汤,气味清润可口,有疏风解热、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有