蜜汁烤排骨

步骤1/10

肋排洗干净。除去多余水份后切成小块。在排骨中加入叉烧酱，酱料放的多少，要看排骨的多少，还有自己的喜好。

步骤2/10

加入老抽。

步骤3/10

搅拌均与。

步骤4/10

加入适量耗油。

步骤5/10

把蒜捣成泥，加到排骨中。

步骤6/10

挤入一点柠檬汁。少量的柠檬汁不仅可以祛除肉的腥味，还能让肉质变得松软一些。

步骤7/10

放入两片柠檬片。

步骤8/10

放到冰箱的冷藏室里腌制24小时。

步骤9/10

开始烤肉啦。把肉均匀的码放在烤架上，将肋排肉厚的那面冲上，放置在中层。在烤盘中铺上锡纸。将烤盘放在烤箱的下层。烘焙的时候排骨会滴答很多的酱汁。用铺着锡纸的烤盘接着点事后比较好收拾。200度烘烤20分钟。

步骤10/10

20分钟后，把腌排骨剩下的酱汁再在排骨上刷一遍。小心不要被烫到，将刷过酱汁的排骨放入烤箱继续烘烤220度20分钟。