原料:飞饼(葱香味)2张、鸡蛋2个、盐适量
平底锅烧热,刷油,下入飞饼,小火烙熟;
烙好一面以后,再翻面烙另外一面;
鸡蛋打散,加适量盐搅打均匀,倒入烧热的平底锅中,摊成蛋饼;
将烙好的飞饼放在垫纸上,再将蛋皮放在飞饼上;
用垫纸包起卷成卷,叉上水果叉,从中剖一刀。
用料:虾仁(250克)、鸡蛋4-5个、紫菜2片、胡萝卜半根、芹菜1根、色拉油适量
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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