将罐头杏子倒出洗净,用清水泡20分钟;
将泡过的水倒掉,将杏子滤出倒入搅拌机中,加入适量清水搅打成浆糊状;
将搅打好的的果浆倒入奶锅中,大火烧开后,加入白砂糖搅拌至溶化,然后转最小火,煮约8-10分钟,至果浆变得浓稠时,即可关火;
倒入干净的消过毒的果酱瓶中,冷却后盖紧盖子,放入冰箱冷藏即可。
果酱如果是做给父母的,可以将材料里白糖的部分换成同等甜度的蜂蜜,这样吃起来更加健
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
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