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国明的下午茶时光
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

黄油 120克、 低筋面粉 150克、 细砂糖 50克、 蛋黄 10克、 柠檬汁 3毫升、 1克

原味黄油曲奇的做法步骤

小窍门

1.面糊是比较干的,所以一定要用布的裱花袋,塑料的那种会挤爆的。挤得时候要用力,用力再用力,嘿嘿。如果你这都闲麻烦,就别做了。
2.这么干的配方,饼干才会酥松,水分过多口感就很硬了。而且这样能保证曲奇花纹清晰。
3.这个曲奇,绵白糖可以替换细砂糖,没问题,试过很多次了。

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