雏菊花瓣入盐水浸泡二十分钟后捞出 沥水鱼饼切丁
步骤2/5鱼洗净晾干 入油锅煎至两面黄
步骤3/5放入葱姜、八角、蒜头和尖辣椒 出香味后 喷一点黄酒加入老抽
步骤4/5加入开水漫过鱼身 倒入鱼饼丁 大火煮开后加盐、糖
步骤5/5转小火十分钟撒入花瓣即可
为彰显皇宫气派,御膳房的御厨们,根据珍妃所授的配方,经过精心改进和提升,成了宫廷
由于香气扑鼻,爽滑甘美,这种鱼饼很受欢迎,逐渐成为远近闻名的美食,并传至中山海洲
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