肉酱水蒸蛋

步骤1/10

鸡蛋加入等于鸡蛋两倍的温水，适量盐，油打均匀

步骤2/10

用密筛把鸡蛋隔入要上笼蒸的蝶子内

步骤3/10

锅里放水，烧开，把鸡蛋放进去中火蒸10分钟ok

步骤4/10

在蒸鸡蛋的时候，外面剁肉酱，把五花肉剁碎，居然不太喜欢买现成的大好的肉酱，口感不怎么样

步骤5/10

把昨天的薄荷酱拿出来，哈哈，还带点昨天的肉香

步骤6/10

锅里烧热一点油，把蒜末炒香

步骤7/10

把将两倒进去炒香，瞬间就很香

步骤8/10

再把肉酱放进去轻炒至熟

步骤9/10

火不需要大，因为没有很多的肉末，很快熟的

步骤10/10

把超好的肉末浇到蛋羹上就ok啦！