扁豆择洗干净,掐掉2头,撕去筋络;
用开水焯一下;
沥干水分切成小片;剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟;姜切丝;
锅中倒油下入姜丝、扁豆翻炒;
加入少许水焖2分钟;
倒入蒜蓉辣酱、滴几滴老抽,加盐、糖、味精翻炒片刻即可。
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
29碘(毫克)0蒜蓉辣酱传统做法原料配方:辣椒100千克、蒜头40千克、豆豉15
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