材料:剁椒、土豆。
土豆切丁、浸泡10分钟,捞出、沥干水分备用。
起锅热油,放入备用的土豆丁炸制。
炸制到表面挺实,捞出;提高油温,复炸;炸制金黄,捞出备用。
锅留底油,放入剁椒煸炒。
放入备用的土豆丁。
中火煸炒均匀。
加盐、味精调味。
翻炒均匀,即可关火。
出锅装盘。
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
材料:主料:淳牌千岛湖有机鱼(鱼头)2000克配料:笋25克、黑木耳15克、青蒜
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