带上自己做的贝壳去海边吧!
面粉加水和酵母粉揉成光滑的面团。
发酵至两倍大。
搓成长条。
切成小剂子。
把小剂子揉圆。
擀成椭圆形。
然后对折。
用刀切两刀。
切成贝壳型。
用叉子叉出小眼。
醒15分钟。
放入蒸锅中。
大火蒸12分钟。
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有